我院食品所“鱼酱中营养成分测定”能力验证获“满意”评价

        近日，英国FAPAS“鱼酱中营养成分测定”能力验证结果公布，我院食品所获得“满意”评价。
        此次能力验证的营养成分项目具体包括水分、灰分、粗脂肪、总氮、氯化物和钠，食品所在所有项目上均获得“满意”的结果。近年来，食品所积极参加了多项国际与国内权威机构的能力验证，均获得了良好的评价，表明了该所质量控制体系的有效和检测水平的不断提升。