我院食品所“燕麦中B族维生素测定”能力验证获“满意”评价

近日，英国FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme，专门从事食品检测分析的国际权威能力验证机构）“燕麦中B族维生素测定”能力验证结果公布，我院食品所获得了“满意”评价。
维生素B族是人体组织必不可少的营养素，主要参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是食物释放能量的关键。本次能力验证获得满意结果，再次表明我院食品所各项质量控制措施的及时有效，可以为政府部门食品监管提供强大的技术支持。