我院参加英国FAPAS肉制品检测能力验证获得满意结果

    
        近日，我院食品所参加由英国FAPAS(食品分析能力评价体系)组织的肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的国际能力验证计划，并获得满意结果,此次能力验证有全球72个实验室参加。
        积极参与英国FAPAS等机构组织的能力验证是我院提升检测能力，提高实验室管理水平的重要途径，也是食品所积极寻求国际同行认可、确保检验数据的科学准确的重要措施。
        此次能力验证结果满意表明我院肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量检测达到国际水平,能为政府监管和企业产品质量提升提供准确有效的检测数据。