爱心传递，共筑食品安全——食品宣传周捐赠活动

近日，为倡导节约粮食、反对食品浪费的良好风尚，我院食品所携手福清市市场监督管理局、平潭综合实验区市场监督管理局及台江区市场监督管理局，共同举办了一场别开生面的食品安全宣传及爱心捐赠活动。

活动中，我院充分发挥在食品安全检测领域的专业优势，通过一系列科学小实验，以寓教于乐的方式向市民普及食品安全知识。市民们不仅学会了如何简便快捷地区分肉松和肉粉松，还了解了牛奶遇酸会引起蛋白质变性沉淀等实用的食品安全小常识。

此次捐赠的样品涵盖了大米、食用油、小麦粉、调味品等多种预包装食品，总价值接近3万元。这些样品均经过严格检验，符合备份样品处置管理要求，且保存状态良好。它们将被送往养老院和社区困难户，为这些需要帮助的人们送去温暖与关爱，将爱心传递至每一个角落。

此次活动不仅彰显了我院在食品安全保障方面的专业实力，更体现了我院作为公益机构的社会责任感，为推动构建食品安全社会共治格局、营造和谐美好的社会环境作出了积极贡献。