春茶上市检测忙，服务“三农”践初心

三月春暖花开，万物复苏，恰逢春茶采摘上市的时节，西湖龙井、黄山毛峰等绿茶陆续上市。由于茶青鲜叶具有含水量高、不易保存的特点，茶叶生产企业对茶叶安全检测环节的时效性提出了更高的要求。

与传统方法采用试剂盒对农药残留量快筛快检不同的是，我院食品所充分发挥自身技术和管理优势，基于食品安全国家标准GB 23200.121，GB 23200.113等《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中指定的茶叶农残检测标准进行方法开发研究，以目前农残检测主流的液相色谱-串联质谱法、气相色谱-串联质谱法为主要分析方法，将检验周期大幅缩短至1个工作日的同时，充分保障结果准确性。充分利用周六周日双休日的时间，组织农残检验人员加班加点，让企业能第一时间收到检测报告，提高新茶从收购到上市的响应速度，为茶农节省时间，提高上市速度，间接为茶农增收。

接下来，食品所将持续落实省委“深学争优、敢为争先、实干争效”行动要求，在能为愿为、敢为善为、真为有为上走在前作表率，充分发挥检测技术优势服务“三农”，为乡村振兴作出积极贡献。