我院两项省局科技项目研究成果填补相关检测技术空白
2023-01-06 07:35来源：食品检验研究所 阅读次数：1706次
近日，由我院承担的两项福建省市场监督管理局科技计划项目《基于基因条码技术鉴别保健食品中植物性原料平台的构建》《应用分子生物学法检测蜂蜜中的植物源性成分与转基因成分》顺利通过专家组验收，研究成果均填补了目前相关产品质量检测技术的空白，为完善产品质量监管体系提供了技术支持。
《基于基因条码技术鉴别保健食品中植物性原料平台的构建》项目研究并建立运用基因条码技术，构建稳定高效的PCR反应体系，实现对常见保健食品中植物性原料的鉴定，适用于不同剂型的保健食品原料鉴别，具有较好的开发前景及应用价值。项目形成数据分析与风险预警报告1份，发表北大中文核心期刊1篇，研究成果居国内领先水平。
《应用分子生物学法检测蜂蜜中的植物源性成分与转基因成分》项目完成了三项技术开发，建立的植物源性成分的检测方法可应用于蜂蜜标签成分的真伪鉴别。同时，构建了10种转基因启动子和终止子的多重实时荧光PCR反应体系，实现快速筛选蜂蜜中的转基因成分。该项目已发表了三篇论文，项目研究成果居国内领先水平。
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