我院食品所到燕之初健康美（厦门）食品有限公司开展“一企一策”技术帮扶

为贯彻落实省委“三提三效”行动部署，推动“一企一策”落到实处，8月8日，我院食品所副所长戴明带领技术骨干一行4人前往燕之初健康美（厦门）食品有限公司开展技术交流与帮扶活动。

燕之初健康美（厦门）食品有限公司是从事燕窝和燕窝衍生产品代加工的国家高新技术企业。我院技术人员通过与企业负责人座谈、参观实验室，深入了解企业的生产、经营、研发状况及企业存在的检验检测、质量控制等难题，现场对企业提出的燕窝唾液酸真假鉴别、鱼胶的胶原蛋白含量等问题进行答疑解惑，助力企业解决生产过程中遇到的技术瓶颈。

此次交流让食品所技术骨干对企业质控状况、质量需求有了更加精准和全面的了解，为进一步提升服务质量提供了更清晰的方向和思路，也为双方发挥优势、共同推动质量提升打下良好基础。