福州市场监管部门联合我院开展“食品安全进校园”活动

近日，福州市市场监督管理局、鼓楼区市场监督管理局联合福州大学至诚学院、我院在至诚学院科报厅举办福州市创建国家食品安全城市“关注校园食品安全”论坛，近400名大学生参加了此次活动。

本次论坛主题为“关注校园食品安全”，旨在巩固校园食堂及周边食品安全，提升在校大学生的食品安全意识和技能，推动学校的食品安全建设工作。期间，我院食品所孟鹏副所长和鼓楼区市场监督管理局专业人员就食品安全知识、鼓楼区当前的校园食品现状、各项监管工作的现状和进展、食物中毒的应急处置和大学生在食品安全特别是福州市创建国家食品安全城市中起到的作用进行了全面讲解。此外，我院专家还对学生当前关注的网络订餐、食物的采购与贮存、预防事物中毒、食品辨识等14个食品安全问题进行详细解答和科普，受到学生们的欢迎。