我院两项省局科技计划项目顺利通过验收

5月24日，由我院承担的福建省质量技术监督局科技计划项目《电感耦合等离子体发射光谱法同时测定高锰钢中硅、锰、磷、铬》和《与食物接触不锈钢制品中铬、锰溶出量的研究》顺利通过专家组验收。

《电感耦合等离子体发射光谱法同时测定高锰钢中硅、锰、磷、铬》项目采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定高锰钢中多元素含量，对样品处理方式进行研究，优化ICP-AES工作条件，进行精密度、回收率等各指标检测，并与高锰钢标准样品做对比实验，实现了采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定高锰钢中硅、锰、磷、铬。该方法准确度高、精密度好、快捷高效，经与多个国家标准样品比对，分析结果符合性较好，可以满足高锰钢中硅、锰、磷、铬的检测需要，具有较强的实用性和潜在的应用价值，并且有害试剂用量少，污染小，较为环保可行。

《与食物接触不锈钢制品中铬、锰溶出量的研究》项目以4%乙酸作为浸出剂，浸泡不锈钢食品食具及餐具，采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定铬、锰溶出量，通过优化仪器的分析条件，获得了满意的分析结果，所建立的分析方法能满足与食品接触不锈钢制品中铬、锰溶出量的分析需要。该项目首次针对不锈钢餐具及食具腐蚀前后铬、锰溶出量进行对比研究，为不锈钢餐具及食具的日常使用风险提供科学指导，所建立的分析方法具有线性范围宽、灵敏度高、快速准确等优点。