我院食品所圆满完成青运会食品安全检验工作

10月27日，随着海峡奥体中心主体育场火炬的熄灭，举国瞩目的“中华人民共和国第一届青年运动会”在福州胜利闭幕，我院食品所共完成了491份青运会食品检验报告，共计11765个项次的检验数据。

此次青运会的食品检验工作，要求在到样后24小时内完成检验并上报结果，同时涉及的食品种类多，检验项目多，判定指标复杂。在食品所领导班子的带领下，全体员工科学安排工作流程，开启“检验绿色通道”，保证了抽样、制样、检验、报告等诸多环节的“无缝对接”，圆满完成了此次青运会食品安全检验工作。

此前，我院食品所曾圆满承担供奥供博食品检验任务，此次技术助力青运会的顺利召开，进一步说明了我院食品所在保障重大食品安全任务面前“能打硬仗、敢打硬仗”的工作作风。