省教育电视台组织小记者来我院零距离感受食品安全

8月10日下午，福建教育电视台组织20名“丫好”小记者们走进我院食品所实验室，在参观实验室、动手做实验过程中学习常见的食品安全知识。

我院食品所孟鹏博士首先为小记者们普及了食品安全基础知识，随后带领他们逐一参观了实验室，生动讲解了食品检验过程。在参观过程中，小记者们还动手体验了食醋中总酸检验的演示实验和金黄色葡萄球菌的观察实验。最后，孟鹏博士还接受了小记者们的采访，逐一回答了他们感兴趣的食品安全问题。
此次活动受到了小记者们的热烈欢迎。小记者们纷纷表示，此次不仅亲身体验了实验过程，还掌握了一些食品安全基础知识，让他们受益匪浅。