我院顺利通过“酱油中食盐、总砷”检测能力验证

        近日，我院食品所参加2014年国家认证认可监督管理委员会组织的PTC T087“酱油中食盐、总砷”检测能力验证计划，食盐和总砷均取得了满意的结果。
        食盐、总砷分别是酱油产品中的品质指标和安全指标，此次能力验证结果满意表明了我院在酱油产品检测领域具有较高水平，可为政府监管和企业质量提升提供技术保障。