我院液体乳产品质量国家监督抽查工作受到总局领导高度肯定

        10月以来，我院国家加工食品质量监查检验中心(福州)承接了国家质检总局下达的2011年液体乳产品质量国家监督抽查任务。
        接到任务后，食品中心领导高度重视，从制定抽查方案、样品保存与防护、样品检测和复检等方面展开一系列工作。检测中发现蒙牛乳业(眉山)有限公司等两家企业生产的两种液体乳检出强致癌物质黄曲霉素M₁超标。对此，本着对数据准确性高度负责的态度，食品中心分别采用了国家标准中的免疫亲和层析净化液相色谱—串联质谱法、免疫亲和层析净化高效液相色谱法、免疫层析净化荧光分光度法、双流向酶联免疫法等四种方法进行比对确认，除此之外，还选用了3个不同厂家的酶联免疫试剂盒再次确认结果。同时，还把样品寄往北京、广州、浙江的质检机构再次确认，数据一致。
        国家质检总局12月24日公布了这一抽查结果，总局食品司领导对我院食品中心科学严谨高效的工作给予了高度的评价和肯定。