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我院一省局科技项目研究成果达国内先进水平

2025-08-05 01:00来源:现代食品产业检验研究中心阅读次数:311
摘要:近日,我院承担的福建省市场监督管理局科技计划项目《婴幼儿配方食品中耐药基因筛查与耐药菌检测技术研究》顺利通过结题验收,研究成果达国内先进水平。


近日,我院承担的福建省市场监督管理局科技计划项目《婴幼儿配方食品中耐药基因筛查与耐药菌检测技术研究》顺利通过结题验收,研究成果达国内先进水平。

该项目聚焦乳品链中微生物污染及耐药性风险,建立了婴幼儿配方乳粉耐药菌“培养分离+药敏试验+全基因组测序分析”的检测技术研究路线,系统解析了闽北奶源致病菌的谱系结构,填补了华南地区该领域研究空白。

项目发现了区域性金黄色葡萄球菌新序列型,在国际 PubMLST(公共多位点序列分型数据库)平台完成注册并获得命名ST9784;识别出LA-MRSA (畜禽相关耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)ST59-t437等高风险克隆,为后续国内外食源致病菌流行病学比对与跨区域溯源提供了技术基础与数据参考。


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