我院现代食品中心实地走访全省146家食品企业精准技术帮扶赋能食品产业高质量发展

4月以来，我院现代食品中心组织专家团队深入全省146家食品企业开展技术帮扶，通过实地走访福建御味香冷冻食品、中鲨动物保健品（厦门）、爱乡亲食品等代表性企业，切实解决技术难题，推动食品产业提质增效。

针对福建御味香冷冻食品面临的GB 7718-2025和GB 28050-2025新国标应用难题，专家团队开展专项辅导，通过生产案例解析将标准条文转化为实操指南，帮助企业精准掌握标签标识规范，提前规避合规风险；在中鲨动物保健品（厦门）公司，针对饲料维生素检测数据波动问题，技术团队深入实验室开展技术攻关，通过优化前处理流程、规范操作细节、调整检测参数，成功解决杂峰干扰等技术瓶颈，有效保障产品质量；针对爱乡亲食品的全链条质量管理需求，专家团队实施"生产全流程诊断"，重点指导原料管理、生产管控和检验室建设，同步解读新国标变化要点，帮助企业建立标准化质量控制体系。

此次历时一月、覆盖 146 家企业的走访调研是我院现代食品中心服务企业的有力实践。通过交流指导，助企业明晰标签判定、把握标准，补齐检测技术短板。未来，我院将强化技术支撑、深化“检企”合作，以优质服务与专业技术服务“质量强省”，推动产业升级，护航企业品牌发展，赋能福建食品产业高质量发展。